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太った中年

日本男児たるもの

鉄の掟

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マーブルコーティングのフライパンは水に浸けたままにすると劣化が著しくマメに拭かなければならないことを知ったのは劣化した後でした。今回、引っ越しを機に鉄のフライパンに買い替えたワケですが、使用法は基本的に中華鍋と同じで油との親和性が高いので、まず中火で加熱した後、油を回してオイルポットに戻し、調理後は熱いうちに竹のササラを使って水で洗い再び加熱、水を飛ばして終わり。自然乾燥でもよく洗剤は使わないほうがいいと説明書に書いてありました。今回は実践します。陳建民。ではまた。

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